可向区县卫生行政部门举报饭店员工无健康证。依据《食品安全法》，健康证是必须的，无健康证上岗违法，可能导致食品安全隐患，影响公众健康。
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举报饭店员工无健康证，常见方式为电话举报或网上举报。选择时，考虑便捷性和证据提交，电话举报快速，网上举报可附上证据材料。
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举报无健康证员工，可这样做：1. 电话举报，拨打区县卫生行政部门热线；2. 网上举报，登录相关部门官网，填写举报信息并上传证据；3. 若情况紧急，可直接前往卫生行政部门当面举报，确保问题得到及时处理。