关于未领证但已同居的情况下彩礼的返还问题，具体需要根据《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》来判断。如果双方未正式办理结婚登记手续，或者虽然办理了登记但并未共同生活，又或者是婚前给付彩礼导致给付人生活困难，那么彩礼是可以要求退还的。考虑到你们已经同居多年，实际情况可能会有所不同，法院会根据具体情况进行裁决。鉴于彩礼问题的复杂性，建议尽快咨询专业律师以维护双方权益。
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针对未领证但同居多年的彩礼退还问题，通常可以采取协商退还和诉讼退还两种方式。协商退还意味着双方直接沟通，在达成一致意见后退还彩礼；而诉讼退还则需要通过法院起诉，由法院根据法律规定和实际情况判决是否退还及具体金额。选择哪种方式应综合考虑双方沟通情况、证据充分性等因素。
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对于未领证但已同居多年的彩礼退还操作，首先可以尝试双方协商解决，如能达成一致则按协议进行退还。若协商无果，应收集相关证据，如转账记录、聊天记录等，证明彩礼的给付以及双方未办理结婚登记的事实。然后，可以向法院提起诉讼，由法院根据法律的规定和证据进行裁决。在处理过程中，建议保持冷静，尊重法律，避免激化矛盾，同时寻求专业律师的帮助以确保自身权益。